天麻的食药价值能否充分释放,加工制作过程是关键环节。昭通古德生物科技有限公司作为昭通天麻全产业链领军企业,凭借近20年精深加工经验,将传统工艺与现代科技深度融合,构建起标准化、精细化的加工体系。同时,公司作为专业天麻系列定制基地,承接大宗品采购、高含量天麻采购及天麻类产品代供、一件代发等业务,让高品质天麻产品高效触达市场。
一、原料预处理:从源头锁住天然养分
加工的第一步始于严格的原料筛选。古德生物的天麻原料均来自昭通乌蒙山区仿野生种植基地,采收后24小时内送达生产车间,确保新鲜度。工人首先进行人工分拣,剔除破损、畸形的天麻,只保留个头饱满、质地坚实的优质原料,这为后续加工奠定基础。
清洗环节采用三段式净化工艺,先用流动清水去除表面泥沙,再通过超声波清洗设备剥离深层杂质,最后经无菌水喷淋消毒,全程避免化学清洁剂使用。沥干后的天麻立即进入低温预处理阶段,通过专利低温保鲜技术,在不破坏活性成分的前提下抑制微生物繁殖,牢牢锁住天麻素、巴利森苷等核心营养物质,这一步骤也为后续加工的功效保留提供了保障。
二、精深加工:专利技术激活价值潜能
古德生物依托三大年加工鲜天麻1000吨的生产线,针对不同产品需求采用差异化加工工艺,尽显科技实力。对于天麻饮片、鲜切片等初级加工产品,采用精准切片技术,厚度控制在2-3毫米,确保受热均匀,后续无论是煲汤还是冲泡,有效成分都能充分析出。其中酒制天麻鲜切片依托国家自然科学基金项目研发,通过特定温度的酒灸工艺,不仅增强祛风通络功效,还延长了保质期。
在精深加工领域,公司的核心技术更是彰显优势。天麻压片糖果采用“低温萃取+真空干燥”工艺,将天麻纯粉的水分含量控制在5%以下,再经无辅料压制,确保有效成分浓度;天麻酒系列则运用自主知识产权精粹工艺,在低温环境下完成萃取与发酵,保留核心成分的同时,造就了酒体微黄、口感绵长的特质,且饮后不头疼口渴。针对高含量天麻产品,通过梯度纯化技术,使天麻素等目标物含量高于《中国药典》指标4倍,满足高端市场需求。
三、品质检测:全流程把控筑牢安全防线
加工过程中的品质检测是古德生物的重中之重。公司配备完善的基础研究设备和专业检测团队,建立了“三检三查”制度。原料入库前,检测农残、重金属及活性成分含量;加工过程中,随机抽样检测关键指标,确保工艺参数达标;成品出厂前,通过高效液相色谱法等精准检测,确保每一批产品的天麻素、巴利森苷等含量符合标准,且无任何安全隐患。
依托云南省天麻绿色种植加工工程研究中心等科研平台,公司将近20万组实验数据融入检测标准,形成了专属的品质评估体系。2024年取得的食品生产许可证和全品类企标备案,进一步印证了其加工过程的合规性与专业性,让消费者买得放心、用得安心。
四、定制服务:全链条满足多元市场需求
作为专业天麻系列定制基地,古德生物在加工环节便充分考虑不同客户的需求。针对医药企业,可定制高天麻素、高巴利森苷的专用原料;为餐饮企业开发适配的天麻鲜切片、炖汤包等产品;为电商客户提供小规格包装的休闲食品、压片糖果等。
同时,公司凭借与云南天麻集中地区5个片区的销售合作协议,以及云南白药原材料供货商的资质,能稳定承接大宗品采购业务。无论是高含量天麻的定向采购,还是天麻类产品的代供服务,都能依托规模化生产线高效完成。此外,一件代发服务为中小商户和个人消费者提供了便捷渠道,让优质天麻产品轻松走进千家万户,真正实现“从加工车间到消费终端”的无缝衔接。
从原料分拣到成品出厂,从标准化生产到定制化服务,古德生物用匠心与科技守护着昭通仿野生天麻的品质内核。未来,公司将继续深耕加工技术创新,以更完善的产业链服务,为生物大健康产业注入源源不断的品质力量。
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